徐江：新农人变身“兴”农人

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近年来，随着乡村振兴的持续推进，黄山市屯溪区涌现出一批“新农人”，他们依靠技术、专业知识逐梦乡野，给农村发展带来了新理念、新技术、新业态，成长为助力乡村振兴的“兴农人”，谱写着精彩人生。黄山市徽珍食品有限公司总经理徐江就是这支乡村振兴大军中的一员。

走进黄山市徽珍食品有限公司，高低错落的货架上，琳琅满目、包装精致的农产品整齐地排列其上。果蔬脆片、茶叶菊花、菌类干货等农村寻常“土货”，在这里以一种精致的样貌呈现在顾客面前。

2003年，徐江一手创办了黄山市徽珍食品有限公司，这是一家农副产品生产、销售型农业产业化龙头企业，主要产品为食用菌及蔬菜脆片等绿色食品。

创办之初，徐江从最初级的农产品收购销售开始做起，逐渐从普通的批发贸易转型为旅游产品经营。原本藏于深山的各类土特产经过精心包装，走进千家万户的餐桌，让无数顾客尝到了来自黄山的鲜味。近年来，在消费升级的环境因素下，普通消费者已经从过去追求“吃得饱”，转向更加注重食材本身。明确了发展方向后，徐江开始在研发上下功夫，通过稳固研发能力，再向销售和生产环节延伸，逐渐让产品稳健地走向市场。

除了原料把控和技术研发，在营销方面，徐江也在积极思考，并努力探索线上营销的方式。

眼下，“徽珍”食品已经成为全省乃至全国知名的品牌，通过成立“公司+合作社+基地”的联合体，统一进行产业建设、劳动培训、技术指导，有效解决了周边部分闲散人员、下岗职工再就业的问题，为当地经济社会发展作出了突出贡献。“接下来，我们将加大生产投入，引入更多自动化智能化数字化的生产设备，提高生产效益，提升产品附加值，推动我们黄山本地特色优质农产品走向更广阔的市场。”徐江表示。（程梦君 胡骏）

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